味美食记（味啉）

大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于味美食记，味啉很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、林炜(也写作“林炜”)是一种黄色、透明、甜的酒，由烧酒、米曲和糯米混合，糖化，一两个月后过滤制成。

2、简而言之，它是一种含酒精、多糖、高甜度的酒精调味品。

3、在日本料理中，煮菜、煮汤、味噌必不可少。

4、最典型的一种被用作由碎海鲜制成的熟食产品的调料，泡菜面条和荞麦面条的汤，以及烧烤和烤鳗鱼的调味汁。

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