献礼香港回归25周年,首届前海香港美食嘉年华开幕

7月15日晚，首届“夏·座·品”前海香港美食嘉年华在深圳万象前海正式开幕。深圳前海深港现代服务业合作区副主任袁福勇、香港特区政府驻深圳办事处主任邓秀贤、华润置地深圳公司副总经理张亚伟等嘉宾出席了开业典礼，并与五星大厨共同见证了开业典礼。

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在深圳前海深港现代服务业合作区管理局的指导和支持下，由华润置地旗下项目深圳万象前海主办，深圳前海香港商会联合主办的首届前海香港美食嘉年华“夏日·座次·品鉴”。这是一系列致力于促进深港两地饮食文化交流和为香港回归25周年献礼的活动。

据介绍，前海香港美食嘉年华设置了“夏日星空厨宴、座次”和“夏日味道”两大主题，注重经典美食文化的传承，同时拥抱和吸收潮流美食文化元素，融合艺术风格、潮流文化、地域特色等文化元素，目标是成为“深圳餐饮品质高地”。

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“夏日，座次”星厨晚宴，在“艺术博物馆”中打造身临其境的高品质用餐体验。

开幕式上，集艺术、美食、美学于一体的沉浸式高品质晚餐空间首次亮相。宴会厅以“艺术博物馆”为灵感，夏季以绿植为装饰，巧妙融合室内外空间，构建艺术化、仪式化的宴会场景，赋予用餐时间以审美情趣。五星大厨是活动发起者，夏季还会针对时令菜肴举办美食沙龙。万象前海的联名美食美酒精选的12道菜品，将由12家米其林、黑珍珠、顶级餐厅呈现。

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“夏日，品味”港式微醺公路，拥有20多家港式餐厅和酒吧，在深圳前海打造“香港街”。

随着优质葡萄酒品牌、“庙前冰室”、“半满半醉”、“跳海酒馆”等新潮网络名人店的引入，万象前海围绕“香港街头文化”的创意理念，致力于呈现一个以“港式”、“微醉”为特色的美食街区。场景“红白蓝”三色布景，搭配指示牌、公交站牌、集装箱等元素，用于营造香港街头的沉浸式体验。此外，活动特别邀请了《声无止境》当红港星举办现场快闪活动快闪秀，为市民带来一场赏心悦目的港味街头表演。活动通过对港式文化、港式美食的潮流解读，向深港青年传递更有趣、时尚、人文的审美生活方式。同时，也将为广大市民提供一个轻松低压的消费娱乐新场景，助力提升前海“夜经济”活力。

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香港前海美食嘉年华正式开幕后，将有一系列精彩活动呈现。让我们一起期待这场港味、美酒、美食的碰撞盛宴。