肉丝拉皮的做法

将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝.香菜梗择洗干净切成5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。

把拉皮切成块状，重新放入凉水当中。锅中烧油，油热之后下入腌制好的肉丝，炒到变色后盛出放在一旁备用。

将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。

肉丝拉皮的制作步骤 把准备好的猪肉切成细丝，把炒锅中放油，加热以后放入肉丝，炒熟以后取出备用。把海蜇头也切成细丝，用沸水焯一下，去掉水分。

方法/步骤 然后把拉皮过水切丝，继续泡在水中，然后切一些肉丝和黄瓜丝备用。锅中放油，油热后放入姜和干辣椒炒香。然后放入肉丝翻炒。肉丝变色后放入酱油，然后放入黄瓜丝翻炒。黄瓜炒熟后，放入盐调味。

正宗肉丝拉皮的做法

特点：肉丝拉皮吃起来非常有口感，比较酸辣，可做为下酒菜。功效：食用肉丝拉皮可以提升人的食欲，特别是在食欲不振时吃这道菜可以开胃。但要注意不可以过量的食用。

前言 今年我们家做的次数最多的一道，就连两岁的女儿每次看到就嚷嚷着，我要吃皮。

锅留底油，爆香葱姜，下青椒翻炒。下粉皮和盐（粉皮是淀粉制品所以下锅后一定要快速翻炒和适量的添加半酒杯清水，防止糊锅）。倒入事先滑过油的肉丝加适量胡椒粉和味精，快速炒匀。

肉丝拉皮的做法 里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙抓匀，腌制20分钟 锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用 黄瓜切丝备用。

凉拌肉丝拉皮的家常做法怎么做好吃

做法 将猪肉切成细丝，炒勺放植物油烧热，投入肉丝，翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝，沸水略焯，捞出。水发海米开水焯热，捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞出。

锅内入油，九成热时放入肉丝滑炒，变色后盛出，放凉待用 待肉丝彻底晾凉后，放入拉皮顶部 花生酱滴入适量白醋调匀，用量建议比平时凉拌菜时多一些。朝一个方向不断搅拌，让花生酱彻底融化。

拉皮 200g 辅料 黄瓜 适量 鸡蛋 适量 胡萝卜 适量 麻汁 适量 生抽 适量 淀粉 适量 猪肉 适量 白芝麻 适量 白糖 适量 步骤 猪肉切丝，加入生抽、淀粉、白糖抓匀。鸡蛋打散，加入少许淀粉搅拌均匀。

材料：东北拉皮1袋，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。

徐州拉皮肉丝的做法

将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝．香菜梗择洗干净切成5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。

将猪瘦肉洗净切成细丝，葱头洗净切成丝.香菜梗择洗干净切成5厘米长的段，黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。

肉丝拉皮的制作步骤 把准备好的猪肉切成细丝，把炒锅中放油，加热以后放入肉丝，炒熟以后取出备用。把海蜇头也切成细丝，用沸水焯一下，去掉水分。

肉切丝加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制10分钟。拉丝焯水过凉。炒好肉丝盛出，留余油加入蒜末，小米椒炒香，加入肉丝，青椒。青椒断生后加入拉皮，放生抽、盐、蚝油、糖、醋调味即可。

做法 拉皮我买的袋装的，整张的自己切块条一样的，过凉水散开。 控水备用 里脊肉切丝，用一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。 蒜苔摘洗干净切段。 油烧热下姜末爆香。