上海夜间经济在外卖率先恢复：8成下单小龙虾的消费者选择在夜间
东方网记者程琦报道。com，6月7日报道:麻辣小龙虾，13只甜龙虾，冰鲜小龙虾，小龙虾
来自美团外卖的数据显示，端午三天假期，上海小龙虾外卖销量达到去年同期的146%，相当于比去年多了10万斤，其中约80%是用户在夜间订购的。
6月5日晚，外卖骑手前往上海红甲(天钥桥店)取餐。
上海知名小龙虾品牌红甲的运营负责人袁刚说，端午节当天，红甲小龙虾的销量环比增长了60%左右。“接下来两天的订单也很多，80%以上都是晚上的订单，能持续到凌晨。食材都是活虾，麻辣小龙虾、13甜龙虾、冰鲜小龙虾等口味销量都很好”。
袁刚表示，红甲堂美食将在接到相关部门的通知后逐步开放。目前每天外卖订单量在1000单左右。“我们还推出了烧烤产品。现阶段主要通过外卖的方式为用户提供高品质的餐饮服务，除了为用户提供更多更好的口味外，也更加注重包装材料的品质。外卖中提供口香糖、手套、纸巾和湿巾。希望消费者在家也能享受到和在店里一样的服务，为他们提供更多的服务。
“这几天小龙虾订单量增长非常快，尤其是晚上。”孙辉(化名)在徐汇区经营一家小龙虾店已经5年了，从6月1日开始，每天的订单都在上涨。“疫情期间每天只有几十单，现在基本每天120单左右，晚上8点以后的订单超过一半。”
段龙虾(大连路店)近期位列外卖平台销量前五。店老板张女士介绍，他们5月底恢复网上供货后，每天晚上都营业到凌晨4点多。“我们在美团外卖上的订单，小的时候是100多单，端午节的时候涨到了200多单。夏天到来时，市民们可以走出家门。点外卖小龙虾和烧烤几乎成了宵夜的标配”。
记者从美团外卖获悉，自6月1日上海恢复正常生产生活阶段以来，商家线上供货恢复率超过80%，订单量周环比增长78%。
据统计，端午假期夜间消费订单占比已经上升到40%。“夏天来了，啤酒烧烤小龙虾的需求也超过了去年同期的数据。”据美团外卖上海地区相关负责人介绍，端午小长假三天，上海人的小龙虾订单量已经达到去年同期的146%。“按照市场平均价格，相当于拿出来30万斤小龙虾，比去年多了近10万斤。”同时，烧烤外卖端午消费数据已经超过去年同期的140%，饮品、水果等品类。继续涨。
“为支持上海复工和市场，激发更多夜间消费需求，近期我们将继续加大资源投入，通过向消费者发放消费券、向商户提供更多补贴等方式，助力上海发展”，该负责人表示。
作者：程琦 选稿：王珂然
- 发表于 2022-06-08 09:19:00
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- 分类：常识
