四叶菜怎么吃（四叶菜）

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1、四叶菜软糯适口，被人们广泛食用，其根可入药，故又称“人参”。

2、四叶菜营养丰富，被称为名菜。

3、每百克茎叶含胡萝卜素589毫克，维生素C104 104毫克。

4、收获后，它可以储存在盐中或晒干。

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