奶茶、火锅、鲜肉月饼都“回来”了，上海的“烟火气”正在逐渐恢复

图说:喜茶恢复线上业务。新民晚报记者陈梦泽摄

新民晚报讯(记者张)随着越来越多的餐饮门店和零售企业线上线下复工，沪上市民近日有了更多餐桌选择。从奶茶、火锅到小龙虾、鲜肉月饼……熟悉的幸福在回来的路上，上海也在逐渐恢复它的“烟火气”。

上午10点，虹口区爱尚天地喜茶围棋店出现了一个忙碌的身影。包括李宏伟在内的四名员工戴着口罩，开始制作饮料，包装烘焙产品，完成社区团购订单。一些现做的茶饮料如知露岩茶，还有像糯米糍、盒饼这样的明星产品，都是从这里配制，然后由车友配送到周边社区。

早在4月中上旬，喜茶瓶装饮料已经在上海社区开放团购。4月30日，在严格遵守各项防疫政策的前提下，虹口区爱尚天地西岔店复工，发出了本届茶界的第一张团购单。截至目前，喜茶在上海开了三家店复工。茶叶说，目前很多店都在开店申请复工。预计五一后将有一批新店能够复工。

为了防疫，店铺复工后，喜茶每天早晚都会杀全店。门店员工在与外人接触时必须穿防护服，如接收原料、团购订餐等。，并在接触后杀死他们。店内复工员工每天都会做一次核酸检测，根据物业和小区的要求做抗原检测等健康申报。

以“常年排队”著称的光明村餐厅，因为疫情已经走到了尽头。但光明村酒店作为保障单位，一直为街道社区的志愿者提供餐饮保障。与此同时，店里的电话经常响起，很多市民打电话来问“你们营业吗？”“我们可以买月饼吗？”。

“现在店里是闭环管理，只有7个面点师在值班。但考虑到老字号的责任和老客户的期待，我们决定面向大众开放团购套餐。”光明村酒店相关负责人告诉记者，针对顾客的需求，他们尽最大努力将所有原料搭配，组合出两套特色小吃品种套餐，并于五一前上线“光明村e购”，现已开放订购。

记者看到，这两套点心套餐既有市民趋之若鹜的“顶流”鲜肉月饼，也有很多食客因为关门而错过的时令美食——豆沙绿球，还有广受好评的腰果苔条饼、蛋黄肉松饼、椒盐饼、香软肉饺等。套餐价格和疫情前的门店一样。但由于产能和运输能力有限，目前仅面向黄浦区客户，每个品种每天限量80套。

此外，在海底捞之后，一些被啃过、啃过、拼过的店也陆续复工，提供火锅、茶的团购和美团外卖业务，配送范围覆盖上海主要区域。目前团购生意很火爆，茶叶外卖已经预订到本月中旬。该负责人表示，该店已尽最大努力保证货源。接下来部分门店正在准备复产，很快就会开始复工。

在连锁超市领域，安百里集团昨天宣布，1000家超市和药店已经复工。其中，世纪联华、华联吉麦生复市率达到100%，联华标准复市率达到76.8%。崇明、金山、奉贤区门店陆续线下开业后，在松江、浦东、青浦、虹口等区商务委和门店所属镇的支持下，4家世纪联华和5家联华超市门店恢复线下营业，新增门店1万余家，服务线下客户。安百里在沪会员企业近20家门店的120多家商户已陆续恢复营业，覆盖浦东、黄浦、虹口、杨浦、普陀、闵行、金山、徐汇等地区。

作者：张钰芸 选稿：周玮