淮海路上的“排队王”回来了!光明村重开点心熟食外卖窗口

图说:今日,光明村餐厅开启线下销售,大众熟悉的美食回归。新民晚报记者陈梦泽摄(下同) 上海人熟悉的场景又回来了!今天上午10点,淮海路上的光明村餐厅重新开放了小吃和熟食外卖窗口。当酱...

图说:今日,光明村餐厅开启线下销售,大众熟悉的美食回归。新民晚报记者陈梦泽摄(下同)

上海人熟悉的场景又回来了!今天上午10点,淮海路上的光明村餐厅重新开放了小吃和熟食外卖窗口。当酱鸭、鸭腿、刚出炉的浓油红酱鲜肉月饼摆上柜台,立刻引来路人驻足排队,带回熟悉的味道。

酱鸭,酱鸭,炸鲳鱼,蜜汁带鱼,椒盐条,烤麸,豆腐干,酱蛋,苔条花生。这是今天熟食窗口的菜单,有很多明星产品。今天小吃之窗出品的月饼、豆沙月饼、椒盐卷饼、蟹壳、黑糕、苔条腰果糕、菱角糕、大肉蛋黄肉馅饺子,既有网络名人爆款,有时也有时令美食。

“早上8点多,我们在窗外的时候,正好有路过的市民看到了,很开心。他们马上就过来了,在门口排队,就等着我们10点开始卖。”光明村酒家经理向说,为了保证防疫安全,店里安排了4名志愿者在门口维持秩序,并引导市民相隔2米有序排队。目前,约有二三十名市民在门口排队购买熟食小吃,等待时间约20分钟。“我们还在门口设置了‘数码岗哨’和场所码,市民购物前需要扫码测温。”

看到熟悉的食物,市民们会毫不犹豫地购买。人均客单价在120元-150元之间。“酱鸭、鸭臂、带鱼、烤麸,当然还有鲜肉月饼、椒盐卷饼等。卖得非常快。为了让更多人买,目前酱鸭限量一只,酱鸭限量两盒,鲜肉月饼和豆沙月饼限量四盒。”向说,由于店里人手不足,目前每天只能烤150只酱鸭和6000个鲜肉月饼,但随着6月1日后更多员工重返工作岗位,产能会逐渐增加。

记者了解到,目前光明村餐厅淮海路总店营业时间为10:00-16:00,餐厅尚未恢复营业。

作者:张钰芸 选稿:朱雯

  • 发表于 2022-05-31 22:52:37
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  • 分类:社会

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